Низкокалорийные спасители растут на наших грядках

Ешь и худей!

Овощи имеют огромную ценность для нашего организма. Благодаря необходимым витаминам и минеральным веществам они способствуют не только похуданию, но и общему очищению и оздоровлению организма. То есть можно смело гнаться сразу за несколькими зайцами. И гнаться можно уже сегодня, когда овощи начали поспевать на наших дачных участках и полях и в большом количестве появились на рынках.

Капустная диета

Капустная диета является высокоэффективной — в первую очередь благодаря низкой калорийности самой капусты, составляющей основу диеты. Причем при низкой калорийности капуста содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки, стимулирующей кишечник.

Меню капустной диеты на 10 дней (классическая капустная диета):

Завтрак: зеленый чай, кофе, негазированная и неминерализованная вода.

Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 граммов.

Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).

Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1 %) кефира.

Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать) — на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Ограничения: все 10 дней в пищу нельзя добавлять сахар и соль; алкоголь запрещен во всех видах; никаких мучных и кондитерских изделий.

При соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограммов в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений. Повторение диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Огуречная диета

Эта диета основана на физиологическом воздействии свежих огурцов. Это стимуляция пищеварения и продвижения пищи по кишечнику, чистка кишечника, нормализация водно-солевого баланса, очищение кожи, мочегонное действие, активация обмена веществ.

Основу диеты составляет специальный салат из огурцов. 1 кг огурцов (150 ккал) крупно нарезаем, добавляем 30 г майонеза (примерно 90 ккал). Майонез можно заменить сметаной — выберите нежирную, с калорийностью 220 ккал на 100 г. Можно чуть-чуть подсолить салат, но лучше обойтись перцем вместо соли, особенно если вы заправляете салат майонезом. Сдобрите все зеленью по вкусу (укроп, петрушка, кинза, базилик, тархун, сельдерей) или добавьте несоленые растительные приправы.

Получившийся салат делим на три приема пищи: 1-й в 12—14 часов, 2-й в 16—17 часов и 3-й в 19—20. Последний “огуречный заход” можно сдобрить 1 чайной ложкой (не более!) растительного масла вместо сметаны и майонеза (помните, что у растительных масел очень высокая калорийность — около 900 ккал). К каждому приему пищи добавьте по куску черного хлеба (примерно 50 г).

Ощущение сытости можно усилить приемом микрокристаллической целлюлозы — по 5 таблеток в день за 20—30 минут до еды, запивая 1—2 стаканами кипяченой воды.

На ночь (22—23 часа) съешьте большое яблоко или 2 апельсина, грушу или банан, смесь из фруктов (на 100 ккал).

Завтрак и кофе/чай с сахаром на работе разрешены как обычно.

Итого: 900 ккал в день. Не забудьте к этому рациону добавить витаминные препараты, т. к. полного набора необходимых витаминов ни в огурце, ни в майонезе со сметаной нет.

Диета “Луковый суп”

Если эту диету не нарушать, то за неделю можно скинуть 5 кг. Основу диеты составляет луковый суп. Но при этом нельзя: алкоголь, сахар, хлеб, сладкую газировку. Необходимо: пить больше воды (лучше негазированной) 1,5—2 литра в день, чай, кофе без сахара. Лучше всего есть суп 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин. Диета состоит из продуктов, не содержащих жиров. Кроме того, лук и зелень способствует их расщеплению.

Рецепт лукового супа таков: некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея. Все овощи порезать залить холодной водой, довести до кипения, 10 мин. кипятить, далее варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, можно соус карри или овощной бульонный кубик. Суп можно есть сколько угодно, чем больше, тем лучше.

А остальные продукты распределяются так:

1-й день — суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов. Необходимо помнить, что арбуз — очень низкокалориен, а виноград — наоборот.

2-й день — суп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла), вареные овощи. Желательно неконсервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.

3-й день — суп, овощи и фрукты. Картошку нельзя.

4-й день — суп, овощи и фрукты. В этот день можно 2 банана и стакан низкокалорийного молока.

5-й день — суп, говядина и помидоры. Можно 400—500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи), или рыбы. И свежих помидор сколько хочешь. Если нет свежих, то банку консервированных в собственном соку. Без фруктов.

6-й день — суп, говядина и зеленые листовые овощи. Можно заменить помидоры салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. Без фруктов.

7-й день — суп, коричневый (необдирный) рис, овощи, фруктовый сок. Любые овощи, которые, например, можно добавить в рис. Фруктовый сок без сахара.