2025-06-10

Кофе снижает риск диабета 2 типа, но только без сахара: результаты исследования

Кофе может уменьшить вероятность развития диабета 2 типа, но только если пить его без сахара. К такому выводу пришли учёные, проанализировав данные почти 290 000 человек. Оказалось, что чёрный кофе и кофе с молоком снижают риск заболевания на 10% с каждой чашкой, а вот добавление сахара сокращает пользу вдвое. Почему сахар сводит на нет защитный эффект кофе и как подсластители влияют на результат — разберёмся в статье.

Кофе сокращает риск диабета, но есть нюанс

Исследование с участием почти 290 000 человек, среди которых 13 000 страдали диабетом 2 типа, показало: кофе действительно может снижать риск этого заболевания. Однако ключевое условие — отсутствие сахара в напитке.

Чёрный кофе и кофе с молоком

У тех, кто пил чёрный кофе, риск развития диабета 2 типа снижался на 10% с каждой ежедневной чашкой. Аналогичный эффект наблюдался у любителей кофе с молоком.

Почему сахар уменьшает пользу

Добавление даже одной чайной ложки сахара сокращало защитное действие вдвое — риск снижался всего на 5% на чашку. Искусственные подсластители тоже ослабляли эффект, уменьшая пользу до 7%.

Пустые калории и их последствия

Калорийные сладкие напитки не насыщают, поэтому люди не компенсируют их вред, сокращая потребление пищи. Это приводит к набору веса и повышает риск метаболических нарушений.

Вывод

Как отметил доктор Маттиас Хенн, руководитель исследования, кофе может быть полезен для профилактики диабета, но сахар и подсластители значительно снижают его положительное влияние. Оптимальный выбор — чёрный кофе или кофе с молоком без добавления сахара.