Салат свекольный
Свекольный салат радует глаз, потому уже достоин праздничного стола. Кроме того, он прост в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов, обладает ярким вкусом. Может служить и предварительной закуской, и как сопровождение к любым блюдам — мясным, рыбным, из птицы.
Свекольный салат радует глаз, потому уже достоин праздничного стола. Кроме того, он прост в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов, обладает ярким вкусом. Может служить и предварительной закуской, и как сопровождение к любым блюдам — мясным, рыбным, из птицы.
Овощи в этом салате — свежие, сырые. Масло для заправки можно взять любое хорошее растительное. Только лучше в этом случае использовать рафинированное, другое станет слишком настаивать на своем вкусе.
Что нужно?
- свёкла — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- сельдерей, стебель — 1 шт.
- масло растительное хорошее — 3 ст. ложки
- соль, черный молотый перец — по вкусу
Что делать?
- Свёклу, картофель, морковь очистить и натереть на тёрке для моркови “по-корейски”.
- Сельдерей порезать тонкими пластинками.
- Картошку пару минут бланшировать в кипятке, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать воде стечь.
- Всё смешать, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать, дать салату немного постоять.
- При подаче украсить зеленью сельдерея.
Яблоки — каждый год
22 марта 2023 г. 8:09
Салат с помидорами и красным луком (“красный салат”)
3 марта 2023 г. 8:09
Популярное на сайте
