Советы по формированию кустов овощных растений для получения раннего урожая

Для получения раннего урожая овощных растений, важно правильно формировать кусты. Первым шагом является выбор сортов, которые характеризуются быстрым созреванием. Затем следует правильно подготовить почву, обогатив ее органическими удобрениями. При посадке растений необходимо обеспечить достаточное расстояние между ними, чтобы они имели достаточно места для роста и развития. Важно также проводить регулярный полив и удаление сорняков. Для стимуляции роста и развития растений можно использовать специальные удобрения и гормоны. При формировании кустов следует удалять боковые побеги и оставлять только несколько сильных стеблей, что способствует концентрации питательных веществ на основном растении и стимулирует его раннее созревание. Такие меры помогут получить более ранний и обильный урожай овощей.

Томаты. Применяются следующие приёмы, ускоряющие налив плодов и созревание до технической стадии (белеют или буреют на корню). Пасынкам дают отрасти не более 3—4 см, затем отщипывают с оставлением пенька до 1 см. Удаляются пасынки и под первой цветочной кистью. Если их оставить, формирование плодов над ними задерживается на неделю.

Формируя кусты помидоров, нужно учитывать их биологические особенности. Например, у сортов “Взрыв”, “Ямал”, которые имеют ограниченный рост, дают отрасти дополнительно одному пасынку над первой цветочной кистью, и куст формируется в два стебля.

Такие сорта, как “Боярыня”, “Фунтик”, имеют неограниченный рост. Формируют их в один стебель, удаляя все пасынки. Тогда через каждые три листа на кусте отрастают соцветия. Можно оставить один пасынок и формировать растение в два стебля, но плоды тогда созреют гораздо позже.

Есть сорта и гибриды помидоров, у которых первая цветочная кисть закладывается над 8—9-м листом, и отрастают они через один-два листа (“Благовест”, “Верлиока”, “Леопольд” и др.). Здесь надо ухо держать востро. Кусты у таких гибридов после третьей-четвёртой кисти могут прекратить рост. Поэтому на них нужно оставлять один пасынок, с его помощью можно продолжить рост.

Огурцы. В беседах с овощеводами-любителями неоднократно убеждался, что многие при формировании кустов не учитывают разницу между сортами и гибридами, а также между партенокарпическими (женского типа цветки) и пчёлоопыляемыми гибридными растениями. Дачники не прищипывают боковые побеги на кустах. В результате последние разрастаются и быстро заполняют всё пространство теплицы. Основной стебель гибридного растения отрастает медленно, из-за чего плодов вырастает мало.

Учитывая, что в пригородах почти не осталось пчёл, опылять цветки огурцов некому. Поэтому настоятельно рекомендую возделывать партенокарпические гибриды (“Мальчик-с-пальчик”, “Адам”, “Деревенская”, “Ярмарка”, “Дюймовочка” и др.). Несмотря на раннеспелость и иные достоинства, не советую приобретать семена пчёлоопыляемых сортов и гибридов (“Малыш”, “Любимчик”, “Погребок” и т. д.).

Перед тем как приступить к формированию куста, убедитесь в том, что вы выращиваете: сорт или гибрид. У сортовых растений женские цветки, из которых развиваются зеленцы, формируются в основном на боковых побегах. Поэтому для увеличения количества боковых побегов у сортовых растений прищипываются стебель после пятого-шестого листа. У гибридных растений основной урожай формируется на главном стебле куста. Прищипывать его верхушку нельзя.

В последние годы большинство овощеводов-любителей возделывают в защищённом грунте огуречные гибриды. Правильное формирование кустов позволяет добиться быстрого отрастания основного стебля. К началу плодоношения куст имеет мощный листовой аппарат, благодаря чему и наливаются зеленцы. Но и здесь необходимо отщипывать (пожалуйста, не жалейте) все цветки и боковые побеги в нижних трёх-четырёх узлах на кусте.

В следующих узлах, на уровне до одного метра, боковые побеги прищипывают после появления двух листьев. В узлах среднего яруса побеги прищипываются после отрастания четырёх листьев, а в узлах верхнего яруса все побеги надо оставлять целыми.

Учитывая, что куст начинает упираться в укрытие, верхушку стебля осторожно обкручивают вокруг шпалеры, натянутой под самой крышей теплицы, и опускают вниз. При таком формировании все части растения получают солнечный свет в достаточном количестве, что положительно сказывается на размере и качестве плодов. Кроме того, этот приём обеспечивает и более длительный период плодоношения.

В нашей местности удаётся выращивать скороспелые огурцы и в открытом грунте. Агротехника — обычная, рассаду высаживаю на подготовленную тёплую грядку. Первые несколько дней при похолодании высаженную рассаду укрываю плёнкой или агроматериалом. Последние годы стал формировать плети на шпалере из шпагата (проволоку не использую), натянутого между кольями. В этом случае листья получают больше солнечной энергии, хорошо продуваются. Если необходимо провести химическую обработку, удобно опрыскивать именно нижнюю часть листа, через которую обычно проникают возбудители инфекции. Растения при такой посадке располагаю в ряду через 15 см, между рядами 70 см. И ещё одно важное достоинство выращивания на шпалере: зеленцы хорошо видны, при сборе не пропускаем плоды, которые позднее перерастают, отнимая у растения соки, снижая общий урожай, в то же время не повреждаем плети. Рекомендую попробовать такой способ выращивания огурцов.

Перец. В нижней части растения нужно оставлять две наружные развилки с южной и восточной стороны, а остальные прищипывать. Цветки первого порядка удалять, тогда куст быстрее растёт и ветвится. В каждом следующем ветвлении оставлять более сильный побег, а другой прищипывать на один лист. Так удаляем в развилках по одному побегу до конца ветвления.

Прежде всего нужно прищипывать побеги, отрастающие внутри куста. Тогда наружные, в том числе с северной стороны, будут достаточно освещены и продуваемы. При таком формировании на кусте остаётся 10—14 плодов, которые при хорошем уходе сформируются и при благоприятных погодных условиях созреют до технической стадии спелости, а отдельные и до биологической (покраснеют или пожелтеют).

Меня часто спрашивают, оставлять ли пасынки на нижней части куста. До нижнего разветвления на растении все пасынки нужно удалять, так как они задерживают развитие верхней части куста и образование плодов.

Тыква. Длина стеблей у плетистых тыкв может достигать 3—5 м. Их рост необходимо ограничивать. Когда плод завяжется и начнёт интенсивный рост, нужно отсчитать от плода 5—6 листьев и оставить их, а все остальные аккуратно оборвать. Чтобы выросло 2—3 больших плода, растение не должно иметь более 2—3 плетей. Однако если вы желаете вырастить очень большую тыкву, то для этого необходимо оставить всего лишь один плод и одну плеть.

Если у вас небольшой садовый участок, то лучше всего выращивать кустовые тыквы, которые занимают меньше места, поскольку не дают боковых побегов. Для выращивания им достаточно площади 1 кв. м. На них тоже действует правило: не более 1—2 тыкв на одном растении. Обычно для домашнего употребления выращивают небольшие тыквы, весом около 1 кг. Для осенних заготовок (для замораживания кусками, на варенье или овощную икру) удобнее использовать крупные тыквы, весом до 5—7 кг. А вот тыквы-гиганты (15—20 кг) чаще всего являются кормовыми. Их неудобно транспортировать и хранить.

Когда плоды тыквы завяжутся, под них следует подложить дощечку, чтобы ягода (плод тыквы является ягодой) не загнивала. Для лучшего хранения срезать тыкву нужно таким образом, чтобы хвостик у неё оставался длинной около 5 см.

Кабачок. В отличие от тыквы кабачки не прищипывают, но во время начала цветения из середины куста удаляют 2—3 больших листа. Это облегчает доступ пчёлам и другим насекомым-опылителям к цветам, обеспечивает больший приток солнечного света к завязям и предотвращает развития гнили.

Баклажан. Как только на кусте отрастут пасынки длиной 2—3 см, их нужно отщипнуть. Делать это лучше в первой половине дня, чтобы ранки к вечеру подсохли. Удалять лишние цветки. Оставлять на кусте всего 5—6 завязей, равномерно расположенных на растении в основном с восточной и южной стороны куста.

Вновь появляющиеся бутоны цветков прищипнуть. Такое формирование позволяет из наиболее крупных завязей получить полноценные плоды при хорошем уходе за растением даже в условиях короткого сибирского лета. Очень важно, чтобы кусты баклажанов изначально размещались на хорошо освещаемом солнечными лучами месте.