Безопасный сбор грибов: советы для начинающих грибников

Сбор грибов — это увлекательное и полезное занятие, однако оно требует особой осторожности и знаний. Чтобы избежать неприятностей и обеспечить безопасность, важно следовать нескольким основным правилам.

• ходить в лес по грибы стоит только с опытным грибником;
• собирать в лесу только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобные;
• не собирать грибов вдоль автомобильных и железных дорог, так как они накапливают ядовитые вещества, делающие их непригодными в пищу;
• никогда не употреблять в пищу перезрелых, червивых, осклизлых грибов;
• не использовать оцинкованные ведра — в них грибы окисляются. Тара должна быть из пластмассы, а еще лучше — из натурального материала, например из лозы.

Что ещё прочитать про грибы

1. Где растут грибы под Красноярском и как их собирать
2. Как пойти за грибами и не заблудиться
3. Заготовка грибов: сушить, морозить, солить и стереть в порошок
4. Симптомы отравления грибами