Изысканное сочетание: Рецепт баранины с крыжовником и орехами

В моем рецепте баранина сочетается с ароматным крыжовником и хрустящими орехами. Нарезав мясо, обжариваю его и добавляю лук, цедру лимона, крыжовник и орехи. Тушу под крышкой до готовности.

Баранина с крыжовником и орехами

Ингредиенты:

• баранина — 800 г,
• орехи — 100 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• цедра 1 лимона,
• крыжовник — 100 г,
• молотая паприка, соль и перец — по вкусу,
• жир для жарения.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне и сложить в кастрюлю. Посолить, посыпать паприкой. Добавить рубленые орехи, мелко нарезанный лук, цедру, разрезанные пополам ягоды крыжовника и тушить под крышкой до готовности.