Котлеты из свинины с гарниром из овощей и картофеля: традиционный рецепт

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами традиционным рецептом котлет из свинины с гарниром из овощей и картофеля.

Для начала нам понадобится:

- 500 грамм свиной фарш
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки молока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для гарнира:

- 4 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 перец болгарский
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Итак, приступаем к приготовлению.

1. Луковицу и чеснок очистите и мелко порубите. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

2. В большую миску положите свиной фарш, добавьте яйцо, обжаренный лук с чесноком, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Хорошо все перемешайте.

3. Сформируйте из фарша котлеты нужного размера и толщины.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

5. Для гарнира очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и перец болгарский. Обжарьте все овощи на сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Подавайте котлеты с гарниром из овощей и картофеля.

Этот рецепт отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Получится вкусно и сытно! Попробуйте приготовить и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Желаю приятного аппетита!